- Syukurとは
- Syukur ・・・インドネシア語の”感謝”
北海道出身のスープカレー好きな店主が、この味を関東にも広めたいと、2005年夏に武蔵小杉に一号店をOPEN。 その後、二号店を自由が丘にOPEN。 - 「札幌スタイルのスープカレー」は、豊富な野菜と果物に加え、20種類以上のスパイスでじっくり煮込んだ香り豊かなスープと、大きくて柔らかな具！ヘルシーなSyukurのスープカレーは、ダイエットを気にする方にもオススメです。 トッピングの多さや、お好みの辛さを調節できるのも魅力。この美味しさを、是非体感してください！
武蔵小杉店
自由が丘店
- スープカレーとは
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ポピュラーな"とろみ"のある洋式カレーや、日本のインド料理店で扱う乳製品と油を多用する北インド風のカレーとは異なるスープ状のカレー。
- 南インドや東南アジア諸国のカレーのように比較的サラサラしており、北海道の代表的な農作物であるジャガイモ・ニンジンなどは大ぶりなカットが特徴。
基本的にご飯とカレーは別の器で供されます。
- 掲載メディア
- シュクルがスープカレーの専門誌に掲載されました。
日本の国民食、カレーのニュースタイル！スープカレーってなに？
東京・千葉・神奈川・札幌……話題のスープカレー店を紹介。
SOUP CURRY NAVI 著:中原直也
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